きんきの一夜干し

こんばんは、店長の鳥木です。

先日、脂ののったいいサイズのきんきを一夜干しにしました。

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昆布を入れた塩水につけてから、ゆっくりと風に当てながら

干して旨味を凝縮させていきます。

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のどぐろとは違ったゼラチン質の多い身と、香ばしくカリッとした皮が

なんとも言えない美味しいきんきの一夜干し!

是非、召し上がってみて下さいね!

 

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

6月のお休みのお知らせです。

1日(木)8日(木)15日(木)22日(木)29日(木)

となっておりますのでよろしくお願いいたします。

18日(日)は『黒牛の酒の会』のため予約のみの

営業となりますのでよろしくお願いいたします。

 
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鮎の塩焼始めました!

こんばんは、店長の鳥木です。

梅雨に入り段々と雨降りの日が多くなってきましたね〜。

今週から鮎の塩焼を始めました。

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よく肥えた鮎を炭火でじっくりと香ばしく焼いてお出ししています。

自家製の蓼酢と一緒に召し上がって下さいね!

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明日、木曜日はお休みをいただいております。

金曜日からまた、皆様のお越しをお待ちしております!

 

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

6月のお休みのお知らせです。

1日(木)8日(木)15日(木)22日(木)29日(木)

となっておりますのでよろしくお願いいたします。

18日(日)は『黒牛の酒の会』のため予約のみの

営業となりますのでよろしくお願いいたします。

 
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わらび餅

こんばんは、店長の鳥木です。

先日、お世話になっているお客様からわらび餅の差し入れを

いただきました。

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涼しげなわらび餅はこの時期は特に食べたくなりますね〜!

Yさんいつも美味しい差し入れありがとうございます😄

営業終わりに家にもって帰らず、一人で堪能させていただきました!

 

明日、水曜日は雨模様な感じですが、お席の方もまだ

空きがございますので皆様のお越しをお待ちしております!

 

 

 

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

6月のお休みのお知らせです。

1日(木)8日(木)15日(木)22日(木)29日(木)

となっておりますのでよろしくお願いいたします。

18日(日)は『黒牛の酒の会』のため予約のみの

営業となりますのでよろしくお願いいたします。

 
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焼とうもろこし

こんばんは、店長の鳥木です。

だんだんと蒸し暑い日が増えてきましたね〜。

こんな時は冷たいビールが飲みたくなりますね😄

冷たくて美味しいビールと相性抜群の焼きとうもろこしを

おすすめでご用意しております!

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身のしっかりと詰まったとうもろこしを炭火でこんがりと

焼き目をつけてから醤油をぬって焼き上げます。

醤油の焦げる香ばしい香りが縁日を思わせる

懐かしい味わいです!

冷たいビールと合わせて楽しんで下さいね!

 

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

6月のお休みのお知らせです。

1日(木)8日(木)15日(木)22日(木)29日(木)

となっておりますのでよろしくお願いいたします。

18日(日)は『黒牛の酒の会』のため予約のみの

営業となりますのでよろしくお願いいたします。

 
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黒牛の酒の会、無事に終了しました!

こんばんは、店長の鳥木です。

本日は黒牛の酒の会のイベント営業でした。

今回は、黒牛グッズの当たる利き酒クイズ等もあり

皆さん仲良く和気あいあいと楽しんでいただくことができました!

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今回させていただいた利き酒クイズは10人中正解は2人と

正解率は以外に低く、みなさん悔しそうでした。

本日も無事に酒の会を終了することができ、

参加していただいた皆様、今日はありがとうございました。

また、みなさんを楽しませていただいた岡井杜氏もお疲れ様でした😄

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次回は7月9日の喜楽長の酒の会!

参加していただく皆様、楽しみにしていて下さいね〜!

 

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

6月のお休みのお知らせです。

1日(木)8日(木)15日(木)22日(木)29日(木)

となっておりますのでよろしくお願いいたします。

18日(日)は『黒牛の酒の会』のため予約のみの

営業となりますのでよろしくお願いいたします。

 
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明日は黒牛の酒の会のため予約のみの営業となっております!

こんばんは、店長の鳥木です。

明日、18日日曜日は『黒牛』の酒の会のため

予約のみの営業となっております。

御来店を考えておられた方には申し訳ありませんが

ご了承いただけますようによろしくお願いいたします。

 

明日は、岡井杜氏をお招きして楽しい酒の会にしたいと

思っています。

簡単な利き酒クイズと正解者には黒牛グッズをご用意して

いただきましたので参加していただく方は

楽しみにしていて下さいね😄

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栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

6月のお休みのお知らせです。

1日(木)8日(木)15日(木)22日(木)29日(木)

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営業となりますのでよろしくお願いいたします。

 
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老虎菜さんに行ってきました!

こんばんは、店長の鳥木です。

昨日はお休みをいただき、摂津本山にある中華料理の『老虎菜』さんへ

いつもお世話になっているH御夫妻と本山分店スタッフみんなで

行かせていただきました。

『老虎菜』さんは人気の中華料理店で、今回はH御夫妻に前もって予約を

とっていただき、美味しいお料理を楽しませていただきました!

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今回はオススメのメニューを色々といただいてきました。

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人気のメニューのよだれ鶏!

程よい辛さとコクのあるタレがビールと相性抜群でした!

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紹興酒をいただきながら

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大根餅と大海老の炒め物!

もちもちの大根餅とぷりぷりの海老がたまらない逸品です!

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本日の蒸し魚はあこう!

スタッフの方が食べやすく取り分けてくださり

骨までしゃぶりながらいただきました!

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みんな大好きな麻婆豆腐!

白御飯と一緒に山椒の爽やかな辛さを楽しめました。

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桜えびの炒飯!

優しい味付けがお腹いっぱいでもペロリといけてしまいました😄

他にもおすすめのお料理とパティシエの方が作られる

美味しいデザートをいいただき、H御夫妻とお食事を楽しみながら

いい休日を過ごさせていただきました。

お店のスタッフの方々も美味しいお料理をご用意していただき

ありがとうございました!

 

『老虎菜』本店

〒658−0082

神戸市東灘区魚崎北町5−7−15

TEL 078−453−5777

 

 

 

 

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

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定休日  木曜日

6月のお休みのお知らせです。

1日(木)8日(木)15日(木)22日(木)29日(木)

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営業となりますのでよろしくお願いいたします。

 
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冷た〜いビールご用意しております!

こんばんは、お酒も好きですがビールも好きな店長の鳥木です。

これからの季節はビールが美味しくなる季節!

のどが乾いたところにキンキンに冷えたビールがたまりませんね〜😄

これから夏に向けて、普段ワインやシャンパンを冷やしている

氷詰めのワインクーラーにビールを入れて、キンキンに冷えたビールを

お出ししていきます!

乾いたのどをキンキンに冷えたビールで潤してあげて下さいね〜!

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栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

6月のお休みのお知らせです。

1日(木)8日(木)15日(木)22日(木)29日(木)

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営業となりますのでよろしくお願いいたします。

 
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そうめん南瓜

こんばんは、店長の鳥木です。

そうめん南瓜を今日は仕込みました。

そうめん南瓜とは金糸瓜のことで、加熱することで

果肉が糸状にほぐれることから糸瓜やそうめん南瓜と呼ばれています。

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今回は茹でて果肉をほぐしたそうめん南瓜にお出汁をはって

素麺のように召し上がっていただきます。

シャキシャキとした食感と、コクのある豚味噌と茗荷が美味しい

涼しげなさっぱりとしたそうめん南瓜を是非召し上がって

みて下さいね!

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栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

6月のお休みのお知らせです。

1日(木)8日(木)15日(木)22日(木)29日(木)

となっておりますのでよろしくお願いいたします。

18日(日)は『黒牛の酒の会』のため予約のみの

営業となりますのでよろしくお願いいたします。

 
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クロワッサンたい焼き

こんばんは、店長の鳥木です。

先日、スタッフのゆうすけさんからクロワッサンたい焼き

の差し入れをいただきました。

以前に北野坂本店でも、滝川さんが作っていた

個人的に大好きなたい焼きです。

サクッとしたパイ生地とあんこのハーモニーが

たまらないですね!

甘いものは仕事終わりに食べると癒されますね〜😄

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栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

6月のお休みのお知らせです。

1日(木)8日(木)15日(木)22日(木)29日(木)

となっておりますのでよろしくお願いいたします。

18日(日)は『黒牛の酒の会』のため予約のみの

営業となりますのでよろしくお願いいたします。

 
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