黒人参

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皆様こんばんは。 野菜王子の岩本です。

今日は西区より、黒人参が入荷しました。

黒人参は黒というより紫に近い色をしています。 中心はうっすら黄色い所はありますがなかまで紫色をしています。

加熱しても色はのこりますし、味もしっかり人参の味があります。

この色の食材はやはりアントシアニジン、ポリフェノールといった抗酸化活性成分を多く含んでいるので健康増進効果を期待されているようです。

味わい的にも美味しいし色あいもいいので中々いいですよ。

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

1月のお休みのお知らせです。

9日、16日、23日、30日の木曜日

にお休みをいただいております。

年始の営業は6日からとなっております。

鶏の水炊き鍋や体の温まるお料理

美味しい冬の食材と

美味しいお酒をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております。

 
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