新物生ホタルイカ入荷

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皆様こんばんは。

今年もやってきました。 富山より、生ホタルイカの入荷です。

まだサイズのばらつきは少しあり全体的に小さいですが初物ですのでこんなものでしょう。旬のときの濃厚さにはかけますが。

とりあえず生で、生姜醤油ですね。 もう少し身も良くなってきたら沖漬けなんてものも作っていこうかなと思います。  肴には最高ですよね。 待っているかたもたくさんいらっしゃいますし、もう少しおまちくださいね。

とりあえず、今の季節の初物を食べにきてきくださいね。

明日も入荷あれば買いますので、皆様のおご来店をお待ち致しております。

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

4月のお休みのお知らせです。

4日、11日、18日、25日の木曜日

28日の日曜日

にお休みをいただいております。

 

春を感じる食材と

美味しいお酒をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております。

 
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