寒グレ」

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今日は久しぶりに昼網で寒グレを買いました。

グレは別名、メジナと言われるお魚です。

寒い冬の季節に脂をもち、新海苔を食べいい味わいに変わってきます。 今の季節以外は独特の臭みもあり苦手な時もありますが今はおいしいですよ。 

釣り人にとっても釣り甲斐のあるお魚みたいですね。

小ぶりでも中々いい脂を持っています。

お造りでドーゾ!

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

6月のお休みのお知らせです。

6日、13日、20日、27日、の木曜日

にお休みをいただいております。

 

初夏の美味しい食材と

美味しいお酒をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております。

 
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