南方 純米吟醸 袋絞り 雫酒

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皆様こんばんは。

今日はまた今オススメのお酒です。 和歌山 世界一統南方 純米吟醸 袋絞り 雫酒です。

このお酒は、冷酒もよし、燗酒にしてもよしなお酒です。

最近はこのお酒を、冷酒、ぬる燗でおだししています。

3、4名でこられたいたりするお客様には、両方お出しして燗酒と冷酒の飲み比べを感じて頂いています。

日本酒は、温度が変わるとすごく味が変わります。 これはすごい面白いポイントだと僕は思います。そこに皆さん驚かれています。

時には本当に同じお酒なのかというくらいの差を感じるときもあります。

お酒の温度違い、こういった提供の仕方をして皆様にもよりお酒を楽しんでもらえたらなと思います。

これからは寒くなるので燗酒がよく出ると思います。 また燗酒での呑み比べもやって行きたいと思います。

よろしくお願いします。

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

12月のお休みのお知らせです。

5日、12日、19日、の木曜日

にお休みをいただいております。

26日(木)は営業しており、

年内は30日までの営業となっております。

鶏の水炊き鍋や体の温まるお料理

美味しい冬の食材と

美味しいお酒をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております。

 
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