出会いと縁


皆様こんにちは、本山分店の道上です。
今日は大学の時の友人がランチを食べに来てくれました!
今までこういう経験がなく、いつもと違う嬉しさと緊張が入り交じる営業でした。
出会いから8年経った今でも関係が続いていることはとてもありがたく、人との出会いや縁の大切さを改めて感じました。

今まで出会ったお客様、これから分店で料理やお酒を通して出会うお客様。
すべての方との出会いと縁を大切にして、お客様と店の人間という関係以上のものを築いていく事が出来ればと強く思います!

しかしそのためには、まだまだ課題がいっぱいです。
今日も画像で載せたまかないを作らせてもらったのですが、なかなか認められる味を作るのは難しいものです。。
一つ一つ課題を克服し、今日よりもよくなるように明日も頑張ります!!

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

9月のお休みのお知らせです。

5日、12日、19日、26日の木曜日

23日の月曜日にお休みをいただいております。

 

秋を感じさせてくれる食材と

秋に出てくる美味しいお酒をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております。

 
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