フィンガーライム

??-62

皆様こんばんは。台風がさってまた急に寒くなってきましたね。 もうすぐ冬になってきそうな勢いですね。風邪を引きやすい時期だと思います。 皆様体調管理には気をつけてくださいね。

さて今日フィンガーライムという柑橘です。

フィンガーライムは、ミジェンベリーと同じオーストラリアの植物でミカン科の柑橘類です。

”フィンガ”ーライムという名前の通り、人の指のような細長い形をした果実です。

そしてその果実を切ると、、中からキャビアの様な果肉があらわれます。

森のキャビアとも言われているそうです。

果肉の色が実はたくさんあるようで現在18種類も出ているそうです。カラフルできれいですね。

プチっとした食感にライムの香りがして適度に酸味もありさわやかな味わいです。

酢の物等に少し入れると爽やかになりますね。

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

8月のお休みのお知らせです。

1日、8日、15日、22日、29日の木曜日

31日の土曜日、9月1日の日曜日にお休みをいただいております。

 

初夏の美味しい食材と

美味しいお酒をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております。

 
カテゴリー: 食材   パーマリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です