富山 生蛍烏賊 

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皆様こんばんは。

今日は春を告げる魚の一つ、富山より生蛍烏賊が入荷致しました。

まだ、出始めで小さいですが今から大きくなってきてくれます。

生で、お造り、さっと昆布出汁にくぐらせてたしゃぶしゃぶにしてもおいしいですよ。

個人的にはしゃぶしゃぶがオススメです。

さっと温まることにより、肝がふわっと香ってきてお酒もよく進むこと間違いないですね。

そんなときはぬる燗あたりが最高じゃないでしょうか?

外はまだまだ寒いですが、お店の中はもう春が来ていますよ。

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

2月のお休みのお知らせです。

2月は1日、8日、15日、22日の木曜日に

お休みいただいております。

まだまだ寒い日が続きますが、美味しいお酒とお料理をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております。

 
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