新子 釜揚げ

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皆様こんばんは。

今日も春を感じる食材、新子の釜揚げが始まっています。

この新子を使って今お店では、。新子と新タマネギと八朔のサラダをお出ししています。

静岡県産の新タマネギをふんだんに使い、彩りで水菜、八朔の酸味、タマネギをすり下ろして作ったドレッシングをかけて召し上がって頂きます。

後は巻き寿司で、菜の花の昆布締めしたものと、新子の釜揚げ、胡麻を入れて作る巻き寿司も前菜やランチでお出ししています。

食材は本と春ですよ。

桜を愛でながら食材で一足早い春を感じましょう。

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

2月のお休みのお知らせです。

2月は1日、8日、15日、22日の木曜日に

お休みいただいております。

まだまだ寒い日が続きますが、美味しいお酒とお料理をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております。

 
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