和歌山 黒牛 純米吟醸 斗瓶採り

??-264

皆様こんばんは。

今日はまた新しいお酒のご案内です。

先日、酒の会をした和歌山県『黒牛』のお酒、山田錦を50パーセントまで磨きあげられ袋吊りし、斗瓶採りされて作られた純米吟醸です。50パーセントなので大吟醸クラスです。

昨年はこのお酒は、同じスペックであったのですが、搾り方が、今回は袋吊りの斗瓶採りの一手間加わったお酒になりました。

今年は、蔵全体で昨年よりも少し生産量を増やされていて、好調なようです。

個人的には、昨年は雄町の純米吟醸の方が好きだってのですが、今年はこの山田錦の方がすきです。

毎年少しずつ味わいが違うのもお酒の楽しさですよね。

オススメです。

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

11月のお休みのお知らせです。

7日、14日、21日、28日の木曜日

24日の日曜日にお休みをいただいております。

鶏の水炊き鍋や体の温まるお料理

美味しい冬の食材と

美味しいお酒をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております。

 
カテゴリー: 日本酒   パーマリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です