赤羽太

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皆様こんばんは。

やっと梅雨が明けしましたね。これからどんどん暑い夏になっていきますね。熱中症対策忘れずにして下さいね。

今日は、長崎 五島より、赤羽太(アカハタ)が入荷致しました。

名前の通り、ハタ科の魚です。

関西にはあまりいなく、九州 西によくいるお魚です。

身は綺麗な白身で、もちっとした身が特徴的なお魚です。

お造りはもちろん、酒蒸し、潮汁など出汁がよくでるので加熱してもおいしいお魚です。

適度な脂もあり旨味たっぷりおいしいですよ。

明日は定休日でお休み頂きます。

木曜日からまたお待ち致しております。

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

8月のお休みのお知らせです。

1日、8日、15日、22日、29日の木曜日

31日の土曜日、9月1日の日曜日にお休みをいただいております。

 

初夏の美味しい食材と

美味しいお酒をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております。

 
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