マコモタケ

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皆様こんばんは。野菜王子の岩本です。毎日過ごしやすい陽気ですね。

今日は久しぶりに、神戸西区産のマコモタケが入荷致しました。

マコモタケは、マコモの根元にできる肥大した茎の部分をさします。マコモはイネ科マコモ属の多年草の別名で『ハナガツミ』とも呼ばれ、東アジアや東南アジアに広く分布し、日本でも全国の河川や湖沼の水辺に群生しているのが見られます。

9月中旬から11月までの約1ヶ月の間だけ収穫される季節限定のお野菜です。

焼いてもよし、揚げてもよしの万能野菜です。

食感がとくにいいですね。

季節を感じる野菜。いかがでしょうか?

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

1月のお休みのお知らせです。

9日、16日、23日、30日の木曜日

にお休みをいただいております。

年始の営業は6日からとなっております。

鶏の水炊き鍋や体の温まるお料理

美味しい冬の食材と

美味しいお酒をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております。

 
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