落花生塩茹で

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皆様こんばんは。野菜王子の岩本です。

今日は今年、初入荷です。神戸西区産『生落花生』です。

生落花生を塩茹でして使います。

千葉産の物はもっと粒も揃いよく、大きく安定しています。神戸産は、まだ小さめです。いまからですね。

落花生の塩茹ではサイズによりますが、小一時間くらい茹でないといけません。

茹であがるとなんともいえない香りが食欲をそそります。

時間がかかるため、湯がきたてはお出しできませんが冷えたのも中々です。前菜でお出ししています。

明日は定休日、木曜日は、昼、夜お席空いておりますので皆様のご来店お待ち致しております。よろしくお願い致します。

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

6月現在は席数を制限して17時から23時までとなっております!

定休日  木曜日

6月のお休みのお知らせです。

4日、11日、18日、25日の木曜日

にお休みをいただいております。

 

ウーバーイーツやテイクアウトも対応させていただきますので

お気軽にお問い合わせいただけますよう

よろしくお願いいたします。

 
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