ごり

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皆様こんばんは。

昨日からまたさらにぐっと冷え込んできましたね。まだまだ寒い日は続きそうですので、体調管理には皆様気をつけてくださいね。

今日は、久しぶりに淡水魚の『ごり』が入荷致しました・

ごりは川底に生息する淡水魚で、ハゼ類に典型的な大きな頭部、飛び出した目、大きな口などが特徴です。体色は褐色から暗褐色。大抵の種類が全長数 cm 程度の小型魚です。

今日の物は、琵琶湖産になります。

今回は、唐揚げをしてからさっと甘辛いたれに絡めて、前菜に付けております。

今週も寒そうですがよろしくお願い致します。お店で熱燗と雰囲気にいやされに来て下さい。お待ちしております。

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

6月現在は席数を制限して17時から23時までとなっております!

定休日  木曜日

6月のお休みのお知らせです。

4日、11日、18日、25日の木曜日

にお休みをいただいております。

 

ウーバーイーツやテイクアウトも対応させていただきますので

お気軽にお問い合わせいただけますよう

よろしくお願いいたします。

 
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