おこぜ

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皆様こんばんは。

今朝は雨がふりましたね。でもあまり気温は下がらず今日も過ごしやすい気温でした。

今日の昼網で虎魚を買ってきました。

少しずつ小さめですが虎魚がでてきています。

虎魚は、生でお刺身、唐揚げや、煮付け、吸い物など色々な料理ができるお魚です。顔はすこし不細工ですが美味しいですよね。

今日は唐揚げ用に、背開きをして顔をさきに揚げてから身を揚げるやり方でご用意しました。

シンプルに、お塩かポン酢で召し上がって頂きます。全て召し上がることができますよ。

明日は定休日なのでお休み頂きます。今週は、木、金、土は昼、夜共にお席は空いていてゆっくりした感じです。お時間、ご都合あう方はお待ちしております。

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

10月のお休みのお知らせです。

5日、12日、19日、26日の木曜日、お休みをいただきます。

温度を変えて楽しんでいただける美味しいお酒や

秋の旨味のある食材をご用意して皆様のお越しをお待ちしております!
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