猪とクレソンのしゃぶしゃぶ

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皆様こんばんは。

2月も今日で終わりですね。一日一日が早いです。

今日は最近お勧めしている猪のしゃぶしゃぶのご案内です。

氷ノ山の野生のクレソンと一緒におだししています。

猪は臭いが有ると思われている方も多いと思いますが、今仕入れている猪は全く臭みがないです。

脂もかなり乗っていますがくどさも全くなく美味しいです。

出汁しゃぶにしておりますので、一緒ににお出ししているクレソンもさっとしゃぶしゃぶして頂き猪に巻いて食べるともうたまりませんね。

3月一杯まではメニューに載せる予定です。入荷有る無しが多少有りますが、メニューに有るときはオススメですので是非ご賞味下さい。

明日、日曜日はお席は空いておりますので皆様のご予約、ご来店お待ち致しております。

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

10月のお休みのお知らせです。

5日、12日、19日、26日の木曜日、お休みをいただきます。

温度を変えて楽しんでいただける美味しいお酒や

秋の旨味のある食材をご用意して皆様のお越しをお待ちしております!
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