ハマダイ

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皆様こんばんは。今日は朝から雨模様でした。昼すぎにはあがってくれましたが、ホント最近は土日に雨がよく降ります。週末の雨は特に嫌ですね。

桜も咲きはじめ今週はお花見日和でしょうね。

先日久しぶりに、静岡 伊東よりハマダイが入荷しておりました。

今回のは少し小ぶりで4キロ弱。脂は少し弱かったですが、寝かせて熟成することによりいい感じの味わいになってきました。

3日ほど寝かせてから使い始めた感じです。まだまだのびてきてくれるお魚です。熟成も面白いですよ。

明日、明後日も空席ございますので皆様のご来店お待ち致しております。

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

1月のお休みのお知らせです。

9日、16日、23日、30日の木曜日

にお休みをいただいております。

年始の営業は6日からとなっております。

鶏の水炊き鍋や体の温まるお料理

美味しい冬の食材と

美味しいお酒をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております。

 
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