蓴菜

IMG_2402

皆様こんばんは。

今日は雨の予報でしたが外れてとてもいいお天気でしたね。日中は暑いくらいでしたね。外でバーベキューをしている方もチラチラみうけられました。

初夏の食材、『蓴菜』が入荷してきています。

見た目も涼しげで、酢の物等にして食べるとつるんとした食感がいいですね。

他にも赤出しに入れたり、色々な用途で使われています。

まだ少し旬には早いのでまわりのゼラチンは少し少ないですが、今からまたどんどんよくなって大きくなっていってくれると思います。

明日から来週にかけてはご予約はまだ全体的に少なめです。当日でもお席ご案内できますのでよろしくお願い致します。

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

9月のお休みのお知らせです。

5日、12日、19日、26日の木曜日

23日の月曜日にお休みをいただいております。

 

秋を感じさせてくれる食材と

秋に出てくる美味しいお酒をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております。

 
カテゴリー: 食材   パーマリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です