ズッキーニ

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皆様こんばんは。

今日で7月も終わりですね。今日はまた全国的に今年一番の暑さを更新した一日でした。熱中症対策に水分補給、適度な塩分補給を忘れずして下さいね。

今日はズッキーニのご紹介。

この数年和食のお店でもよく使われる様になったお野菜ですね。昔はあまり使う事もなかったかなと思います。

細長い形から、丸い形が多く、最近はufo型の少し変わった形のも見る事増えてきました。

味は形では変わりは有りませんが、生産者ではやはり劇的に変わります。

美味しい物は、水々しく、色つやも綺麗で食べると甘みも有ります。

揚げてもいいですし、焼いてもいい、煮込みも出来る色んな調理法ができますね。

明日より8月ですね。

来月もよろしくお願い致します。

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

8月のお休みのお知らせです。

1日、8日、15日、22日、29日の木曜日

31日の土曜日、9月1日の日曜日にお休みをいただいております。

 

初夏の美味しい食材と

美味しいお酒をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております。

 
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