北海道 ヨコワ 腹身

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皆様こんばんは。日中はまだまだ暑い日が続いておりますが、朝、晩はかなり涼しくなってきましたね。やっと少し過ごしやすくなってきました。

最近仕入れている北海道のヨコワが今回の仕入れで、今シーズン一番良いのが入りました。

18キロあった腹身ですが。もう完全にトロですね。

身もとても綺麗でほんとゆうことなしのヨコワです。めちゃくちゃ綺麗です。

腹身も厚みがあり、張りもあります。赤身の部分もとても綺麗でいいかんじですよ。

ここまでの物は中々ないですね。

食材との出会いに感謝です。

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

1月のお休みのお知らせです。

9日、16日、23日、30日の木曜日

にお休みをいただいております。

年始の営業は6日からとなっております。

鶏の水炊き鍋や体の温まるお料理

美味しい冬の食材と

美味しいお酒をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております。

 
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