酒粕アイス!

皆様こんにちは、本山分店の道上です。
昨日は父が先日誕生日だったので、大吟醸「福寿」で有名な酒心館に行ってきました!

酒心館内の「さかばやし」さんでご飯をいただく前に別館を見ていると、画像のアイスを見つけました。
本山分店でも酒粕アイスをお出ししているので非常に気になり、買って帰ることにしました。

帰って早速いただいた感想は、甘みを抑えてあっさりとしていて、最後にお酒の香りがすっと抜けていくという印象でした。
コースによってはデザートで出されているようで、最後をあっさりとした風味と香りで〆るのはいいですね!

栄ゐ田に入るまでは酒粕といえば粕汁しか思いつきませんでしたが、酒粕に限らず日々色んなお酒に触れる中で、その奥深さに改めて驚かされます。
これからもっと色んなことを知り、お酒の魅力をお伝え出来ればと思います!!

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

6月現在は席数を制限して17時から23時までとなっております!

定休日  木曜日

6月のお休みのお知らせです。

4日、11日、18日、25日の木曜日

にお休みをいただいております。

 

ウーバーイーツやテイクアウトも対応させていただきますので

お気軽にお問い合わせいただけますよう

よろしくお願いいたします。

 
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