熟成 スジアラ

IMG_3383

皆様こんばんは。今日は天気予報通り冷え込んだ一日でした。ほんと急にぐっと冷え込み、冬って感じになりましたね。
このまま年末まで特に大きな温度変化なく行ってほしいですね。あまりに温度変化がない方がいいですね。

今日は今食べごろオススメのスジアラです。今日で1週間、かなりいい状態になってきました。1週間たってるとは思えない身の質、色合いです。うまく熟成できるとほんと別物の様な旨味をもち本当美味しいです。

あらで骨蒸しももう本当最高ですよ。熱燗と一緒にお酒が飲みたくなる味わいです。酒が進みます。

明日土曜、日曜は若干の空きがございます。早めののお問い合わせお待ち致しております。

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

6月現在は席数を制限して17時から23時までとなっております!

定休日  木曜日

6月のお休みのお知らせです。

4日、11日、18日、25日の木曜日

にお休みをいただいております。

 

ウーバーイーツやテイクアウトも対応させていただきますので

お気軽にお問い合わせいただけますよう

よろしくお願いいたします。

 
カテゴリー: 食材   パーマリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です