美味しそうなきんきを一夜干しにしました。

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は、美味しそうなきんきを入荷して一夜干しを作りました。

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昆布をきかせた塩水で塩を入れてから

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風を当てながら、干していき旨味を凝縮させて

炭火で香ばしく焼いてご用意しております!

パリッと香ばしく焼いた皮目と、ゼラチン質な口の中でとろける

身はお酒が飲みたくなりますね〜😄

 

明日木曜日はお休みをいただいております。

金曜日はまだお席の方も空きがございますので

美味しいお酒とお料理をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております!

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

6月のお休みのお知らせです。

6日、13日、20日、27日、の木曜日

にお休みをいただいております。

 

初夏の美味しい食材と

美味しいお酒をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております。

 
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