紫ジャガイモ シャドークイーン

皆様こんばんは。 野菜王子の岩本です。 今日は、神戸西区より、シャドークイーンというジャガイモが入荷いたしました。 中と外も紫のジャガイモなんです。 

このジャガイモは、出始めのときはあんまり美味しくなかったのですが、最近よくなってきた感じです。

蒸し野菜で使っているのですが、お客様の反応は皆さん驚かれます。 紫色の根菜は、紫芋もそうですが加熱しても色は飛びにくいです。 根菜ではない、地上にできたりしているもの紫アスパラは色がとぶのになにか不思議ですよね。

西区の農家の方も技術はどんどんあがってきている感じですよね。これからも美味しい野菜を作り続けていただきたいですね。

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

9月のお休みのお知らせです。

5日、12日、19日、26日の木曜日

23日の月曜日にお休みをいただいております。

 

秋を感じさせてくれる食材と

秋に出てくる美味しいお酒をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております。

 
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