〆鯖、9月のお休みのお知らせ

皆様こんばんは。 岩本です。

今日は〆鯖です。 以前の其楽の時代からずっと続けてあるこの〆鯖はこだわりの逸品なんです。

鯖を3枚におろし、塩をして、独自の配合で、漬け酢を作りその酢に浸けます。

出来上がった鯖は、皮を剥き切りつけさっと炙ってお出ししています。上から胡麻もふり、ネギ、生姜でどうぞ。 おすすめですよ。 

そして来週なんですが、誠にかってながら、24、25、26、と3連休をいただきます。そして30日もお休みをいただきます。 そのかわり10月2日の(火)は営業致します。 空席ある日ございます。 皆様のご予約、ご来店、こころよりお待ち致しております。

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

8月のお休みのお知らせです。

1日、8日、15日、22日、29日の木曜日

31日の土曜日、9月1日の日曜日にお休みをいただいております。

 

初夏の美味しい食材と

美味しいお酒をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております。

 
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