北海道釧路仙鳳趾の生牡蠣

皆様こんばんは。 

今日は最近使っている、生牡蠣のご紹介です。
 
産地は北海道釧路郡釧路町仙鳳趾というところ生牡蠣です。

ここの牡蠣はかなりおいしいです。 かなり濃厚で、クリーミーな夏の岩牡蠣を連想させるような味わいの生牡蠣です。 粒も大きくお腹の所もぷっくりとふくらんでいます。

兵庫だと、坂越の牡蠣が有名ですが、まだ坂越は粒が小さく味もあまりないので今はここの牡蠣が一番のおすすめではないでしょうか?

本山分店は定休日が水曜日に変わっていますので明日も営業致しております。 皆様のご来店おまち致しております。

栄ゐ田本山分店 定休日のお知らせ

お休みをいただいていた本山分店を10月15日から営業を再開させていただいています。

以前と変わりまして、夜のみの営業となりまして

炭火焼のおまかせのコース(¥3900税別)

店長のおまかせコース ¥5000 ¥7000とアラカルトメニューを

ご用意して皆様の御予約お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

 

営業時間  18:00〜25:00(ラストオーダー24:00)

定休日  木曜日

9月のお休みのお知らせです。

5日、12日、19日、26日の木曜日

23日の月曜日にお休みをいただいております。

 

秋を感じさせてくれる食材と

秋に出てくる美味しいお酒をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております。

 
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